「このままじゃ、もったいない。」
偉大な先人たちが築いてきた、さかなをつくる仕事が
「儲からない」「きつい」「後継ぎがいない」
という理由で、廃業する世の中になった。
たしかに、山や川、海と一緒に生きるのはとても困難が多い。
異常気象や赤潮、魚病で、大切な魚をすべて廃棄する時もある。
それでも、前を向くんだ。諦めちゃいけない!
そう、魚は、まだ我々に正解を教えてくれちゃいない!
どんな場所でも、どんなさかなでも、この島国の使い方は未知数さ。
だからこそ、良い魚を、つくって、売ってみようじゃないか。
いまこそ、変わらない価値を求めて、挑戦しよう。
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