「このままじゃ、もったいない。」
先人たちが築いてきた、さかなをつくる仕事が
「儲からない」「きつい」「後継ぎがいない」
という理由で、廃業する世の中になった。
たしかに、山や川、海と一緒に生きるのはとても苦痛で困難だ。
異常気象や赤潮、魚病で、飼っていたさかながすべてダメな時もある。
それでも、前を向くんだ。諦めちゃいけない。
さかなは、まだ我々に正解を教えてくれちゃいないさ。
それに、今まで使いこなせていない水資源だっていっぱいある。
どんな場所でも、どんなさかなでも、この島国の使い方は未知数だ。
だからこそ、さかなを、つくって、売ってみようじゃないか。
いまこそ、一緒に挑戦しよう。
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